"Su gibi aziz ol!" demek gibi bir adet vardı eskiden.
"Su gibi saf"
"Huyu suyu temiz"..
Suya benzemekle ilgili belki de bilmediğimiz daha nice deyim, söz.. 4'te 3'ü su olan bir gezegende 4'te 3'ü su olan canlılar olarak su elbetteki önemli.
4'te 3 denilince aklıma geldi. Çay seven bir insan olarak söyleyebilirim; bir çay bardağındaki ideal su oranı 4'te 3'tür, dem oranı ise kalan 4'te 1... Çay bardağı ile tutturulan bu oran hazır kahvelerin hayatımıza soktuğu kupalarda pek tutumuyor, kupa çaya yakışmıyor. Çay bardağının özel bir anlamı var.
Su bardağı, şarap kadehi, bira bardağı, rakı bardağı, kahve fincanı, kahve kupası... İlki hariç geri kalan hepsi için işin ustaları kendince bir oran belirlemişlerdir elbette, bu oranlar damak zevkine bağlıdır. Benim verdiğim oran da benim damak zevkimi ortaya koyuyor.
Yukarıda verilen bardak örneklerinin hepsinde bardağa konulan içecek hazırdır. İçeceğin bardaktan öncesi bardaktan sonrası yoktur. Çay bardağının özel anlamı var dedim ya, işte anlamı bu; Çay bardakta hazır olur. Önce gün batımını az geçmiş kıvamda dem ardı sıra gün onu gün doğumu kıvamına getiren su eklenir. Çay, bardakta bulur kıvamını.
İnsanları bardak olarak düşününce en çok hangisi vardır dünyada? Su gibi aziz olamadığımıza göre hangisi olabildik? Rakı, şarap veya bira gibi meşrebince sarhoşluk veren ardı sıra bir baş ağrısı ve pişmanlık bırakanlardan mı? Kahve gibi ciddi, sert, uyku kaçıran biri mi? Yoksa bembeyaz olmakla övünen ama neticede fena halde uyku getiren süt mü? Belki bu yüzden "İnsanlar bana hakettiğim değeri vermiyor" serzenişini sıklıkla duyuyoruz. Günümüz kültürü her bir içeceği aynı tek kullanımlık kutu bardakta ikram ediyor. Bu da "farklı olma" arzusuna dar geliyor ve sonuç saçma sapan bir çok söz ve hareketle o bardağın dışına bir damla dahi olsa sıçramak için çırpınan nicesi...
Çay bardağına sahip çıkmak lazım, yoksa maazallah kendime biçtiği oranımı kaybederim, sonra ağız tadımı sonra da ...
Not: Rakı bardağında da dem bardakta sağlanıyor, unutmuşum. Ama rakı, çay bardağını da seviyormuş...
